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“草甘膦到底安不安全？”日前，在農業生物技術發展與挑戰研討會上，國家食品風險評估中心研究員徐海濱作題為“草甘膦的安全性”的報告時表示，綜合遵循國際公認的程序和方法，以及國際權威評估機構的觀點來看，目前沒有證據表明草甘膦具有致癌性。中國農業科學院生物技術研究所所長林敏也認為，任何除草劑不可能百分百無毒，相比其它除草劑，草甘膦的安全性是最高的。據介紹，草甘膦是全球農業生產中使用最為普遍的一種廣譜滅生性除草劑，中國是草甘膦生產第一大國。草甘膦的安全究竟如何？草甘膦學名N-（鄰酰基甲基）甘氨酸，能殺死幾乎所有的植物，業界這類除草劑叫做“滅生性除草劑”或者“非選擇性除草劑”，林敏解釋，“但這不代表說，草甘膦能殺死一切生物，它只能殺死植物。”據介紹，草甘膦通過枝葉或根系進入到植物體內後，會轉移到植物其它部位，並最終通過根系排放到土壤中。草甘膦入土後會很快與鐵、鋁等金屬離子結合而失去活性，對土壤中潛藏的種子和土壤微生物沒有不良影響。此外，草甘膦鹽很容易溶解在水中，這意味著它很難在動植物體內積蓄。據介紹，美國、歐盟以及聯合國糧農組織做的草甘膦代謝實驗，也證明進入植物體內的草甘膦在6至7天後，體內就剩下每公斤0.05至0.54毫克的殘留量。“我們生活中可能致癌的東西太多了，如果要把所有可能致癌的東西在你的生活中排除，那麽你就無法生存。”林敏認為，化學產品也有綠色產品，草甘膦就是最典型的綠色化工產品。“科學研究表明，草甘膦在動物體內不蓄積，在試驗條件下對動物未見致畸、致突變、致癌作用。因此，草甘膦被列為低毒農藥。”林敏表示，任何除草劑不可能百分百無毒，相比其它除草劑高毒、高殘留而言，草甘膦低毒、低殘留，在目前狀況下，草甘膦的安全性是除草劑中最高的。 (本文内容不代表本站观点。) --------------------------------- |
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